Dieser Salat steckt voller Benefits!
Hergestellt mit dem https://www.trisaelectronics.ch/ Steamer "Air Fusion Pro 24 L" kannst du dein Essen schonend und voller Geschmack zubereiten. Gart mit Dampf oder bräunt mit Heissluft – alles in einem Gerät. Mit 8 Programmen, LED-Display und Edelstahl-Innenraum.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
backen: 30 Minuten
Zutaten: 500 g Süsskartoffeln, 2 EL Öl nach Wahl, 1 EL getrocknete Kräuter, 1 TL Paprikapulver, 3/4 TL Salz, Pfeffer
1 Dose Kichererbsen (250 g), 1 EL Öl, 1 TL Currypulver, 1/2 TL Kurkumapulver, 1/2 TL Salz, Pfeffer
1 Brokkoli (ca. 350 g), 1 Peperoni, 1 EL Öl, Salz, Pfeffer
Jungsalat und Federkohl für den Salat
Zutaten Dressing: 2 EL Apfelessig, 3 EL Rapsöl, 1/2 TL Chiasamen, 1/2 TL Knoblauchpulver, 1/2 TL Senf, 1 TL Honig, Salz, Pfeffer
Für 3-4 Personen
Zubereitung:
Süsskartoffeln waschen und in ca. 1-1,5 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Schüssel zusammen mit Öl und Gewürzen marinieren.
Backblech vom Steamer mit Backpapier auskleiden und Kartoffeln darauf verteilen.
Im Airfry-Modus bei 220°C für 15 Minuten backen. Aus dem Steamer nehmen und mit einem Glasboden leicht zerdrücken.
Kichererbsen abschütten und würzen. Ebenfalls in dem Steamer geben und zusammen mit den Kartoffeln weitere 15 Minuten im Airfryer-Modus knusprig backen.
Aus dem Steamer nehmen und abkühlen lassen.
Brokkoli und Peperoni waschen und schneiden. Mit Öl und Gewürz würzen.
In das Lochblech geben. Backblech unter Lochblech geben und im Steam-Modus für 100° für 15 Minuten steamen.
Für das Dressing: Alle Zutaten in einem Gefäss mischen und gut schütteln.
Salat auf Tellern anrichten und alle Zutaten darauf verteilen.
Mit Dressing beträufeln und geniessen.
