Ein bisschen Abwechslung bei deiner Salatsauce gefällig? Diese sommerliche Variante mit Himbeeren ist fruchtig und auch für das Auge wunderschön.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten: 125 g Himbeeren, 2 EL weisses Mandelmousse, 2 EL Apfelessig, 3 EL Zitronensaft, 1 TL Honig, 3-4 EL Wasser,1/3 TL Salz
Für vier Personen
Zubereitung:
Für das Dressing alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer für ca. 2 Minuten cremig pürieren.
Zusammen mit Salat nach Wahl servieren.
