Stop scrolling – diese Hasen sind High Protein. Gesunder Osterbrunch Hallo!
Zubereitungszeit: 30-40 Minuten
Zutaten: 200 g Mehl, 50 g Fairtrade- Vanille Proteinpulver, 2 EL Zucker oder Süssungsmittel nach Wahl, 1 Prise Salz, 2 TL Backpulver, 1 TL Natron, 2
EL Fairtrade-Pistazien Creme,
2,5 dl Milch nach Wahl, 2 Eier, 50 g gehackte Pistazien
Fairtrade-Kokosöl zum backen der Pancakes
Blaubeeren, Honig und Fairtrade-Bananen zum garnieren der Hoppelhasen
Für vier Personen
Zubereitung:
Alle Zutaten für die Pancakes in eine Schüssel geben und zu einem homogenen Teig mischen.
Fairtrade-Kokosöl in einer Bratpfanne erhitzen.
In einer Pfanne drei verschiedene grosse Pancakes formen (grosse für den Körper des Hasen, mittlere für den Kopf und kleine für die Backen und Füsse).
Bananen in Scheiben schneiden.
Ganze Osterhasen, Osterhasenköpfe oder Osternhasen formen. Mit Früchten garnieren. Mit Honig beträufeln & Geniessen.
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