Dieses Feigenporridge mit Birne, Pekannüssen und Honig ist genau das richtige Frühstück für gemütliche Herbsttage – cremig, fruchtig und mit schönem Crunch.
Und das Beste: Im Kenwood Cooking Chef XL übernimmt das Rühren und Kochen fast ganz nebenbei. Während das
Porridge cremig vor sich hin köchelt, bleibt Zeit für die anderen Dinge, die am Morgen anstehen.
Zubereitungszeit aktiv: 5-10 Minuten
Porridge kochen: 15 Minuten
Zutaten: 50 g Pekans, 2 kleine Birnen gerieben, 80 g Haferflocken, 1,5 dl Wasser, 2 dl Milch, 1 Prise Salz, Zimt, 2 EL Honig, 3 Feigen
Joghurt und frische Feigen zum garnieren
Für zwei Personen
Zubereitung:
Pekans grob hacken und nach belieb im Kenwood Cookingchef XL für 5 Minuten bei 80°C rösten, dabei mit dem Kenwood Flexi-Rührelement in der Stufe 1 rühren.
Für das Porridge:
Birnen grob reiben und alle Zutaten bis und mit Honig in der Kenwood Edelstahl Schüssel vermengen. Porridge bei 90°C und dem Flexi-Rührelement auf Stufe 1 cremig köchlen für ca. 10 Minuten. Feigen klein schneiden, zum
Porridge geben und weitere 5 Minuten köcheln.
Porridge in Schüssel verteilen, mit Joghurt, Pekans und frischen Feigen garnieren & geniessen.
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