Wie läuft dein Fairbruary?
Fair leben ist ganz einfach! Ad* Mit fast 4000 Fairtrade-Produkten findest du in der Schweiz garantiert das passende Produkt!
Hier findest du mehr Infos zum Fairbruary 2025: https://www.fairbruary.ch/
Zutaten: 300 g Fairtrade-Basmatireis, siedend heisses Salzwasser
3 EL Reisessig, 1 EL Fairtrade-Rohrzucker, 1 TL Salz
300 g Tofu, 2 EL Rapsöl, 2 EL Fairtrade-Sesam, 1 EL Sojasauce, 1/2 TL Salz
100 g Fairtrade-Cashews (Paprika), 100 g getrocknete Fairtrade-Mangos, frisches Gemüse wie Randen, Avocado und frische Kräuter wie Koriander
Für 4 Personen
Zubereitung:
Fairtrade-Reis nach Packungsbeilage kochen. Abschütten und auskühlen lassen.
Reisessig, Fairtrade-Zucker und Salz mischen und über Reis geben.
In Schüsseln nach Wahl verteilen.
Tofu in Würfel schneiden, mit Öl, Sesam, Sojasauce und Salz würzen.
In einer Bratpfanne 10 Minuten knusprig braten.
Auf Reis verteilen.
Cashews und Mangos in Stücke schneiden. Ebenfalls über die Bowl geben.
Frisches Gemüse und Kräuter schneiden und auf Bowl geben.
Geniessen!
