Ein weiteres Rezept welches sich ideal zum Meal Prep eignet. Hier mit Blaubeeren und Brombeeren.
Zubereitungszeit: 15-20 Minuten
kühl stellen: 2 Stunden
Zutaten Chia Pudding: 35 g Chiasamen, 200 g Magerquark, 30 g Kokosraspeln, 2 dl Milch nach Wahl, 1 EL Süssungsmittel nach Wahl
Zutaten Beeren-Schicht: 100 g Blaubeeren, 100 g Brombeeren, 1 EL Süssungsmittel nach Wahl, 1 EL Limettensaft, 1 EL Wasser, 1 TL Chiasamen
Für zwei Personen
Zubereitung:
Für den Chia Pudding alle Zutaten vermischen und für zwei Stunden kühl stellen.
Für die Beeren-Schicht: Alle Zutaten in einer Pfanne aufkochen, bis die Masse leicht eindickt.
Vollständig auskühlen lassen.
In einem Glas oder in einer Schüssel Chia-Pudding und Beeren vermischen.
Optional: Mit einigen ganzen Beeren oder Granatapfelkernen dekorieren.
