Lust auf was süsses-saures? Aber lieber gesund? Dann habe ich hier das richtige Rezept! Diese Beeren-Snacks sind perfekt für kleine Cravings.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
backen: 2-3 Stunden
Zutaten: 500 g Beeren nach Wahl, 1 Pack Vanillezucker, Saft einer halben Zitrone, 5 Datteln, 1 Prise Salz
Für ein Blech
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mixer oder in einem Gefäss mit einem Stabmixer pürieren bis keine Stücke mehr vorhanden sind.
Auf einem Backblech Backpapier ausbreiten. Beerenmix auf Backpapier geben und gleichmässig dünn ausstreichen.
Backen: Bei 80°C Heissluft für 2-2 1/2 Stunden "backen" ca. halbstündlich kurz die Türe des Backofens öffnen, damit die überschüssige Feuchtigkeit aus dem Backofen entweichen kann.
Lauwarm in Streifen schneiden und aufrollen.
Haltbarkeit: Im Kühlschrank für 4 Tage.
