Cremiger Eier-Likör ganz ohne Eier. Perfekt für die Osterzeit.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
kühl stellen: 4 Stunden
Zutaten: 4 dl Milch nach Wahl, 1 dl Rahm nach Wahl, 35 g Vanillepuddingpulver, 1 Prise Salz, 1/4 Kurkuma, 1 dl Rum, 2 EL Zucker, 1/2 Vanilleschote ausgekratzt und Schote
Für 6 dl Eierlikör
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Pfanne vermischen. Vanilleschote auskratzen und dazugeben.
Flüssigkeit bei ständigem Rühren aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen, sobald die Masse kocht. Unter gelegentlichem rühren auskühlen lassen.
In eine oder mehrere Flaschen füllen und kühl lagern.
