So schmeckt für mich der Schweizer Sommer. Frische Erdbeeren, knusprige Törtchenbödeli und eine herrlich leichte Vanillecreme mit Frischkäse statt Rahm. Das Dessert ist in nur 10 Minuten zubereitet und perfekt, wenn sich spontan Besuch ankündigt. Oft sind es die einfachsten
saisonalen Zutaten, die den grössten Genuss bringen.
Wer würde sich über ein solches Törtchen freuen?
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten Creme: 200 g Schweizer Frischkäse (z.B. Filona), 150 g Naturjoghurt, 2 TL Vanillepaste, 1 Prise Salz, 30 g Zucker
16 Törtchenbödeli
300 g Erdbeeren, 2 EL Zucker
Für 16 kleine Törtchen
Zubereitung:
Erdbeeren vom Grün befreien, vierteln und eine Schüssel geben. Zucker dazugeben und kurz beiseitestellen.
Für die Creme alle Zutaten cremig rühren.
Creme in Törtchenbödeli geben, Erdbeeren darauf verteilen.
Fertig ist ein schnelles aber soooo gutes Dessert!
