Die knallige pinke Farbe ist perfekt für sommerliche Stimmung. 
Zubereitungszeit: 15 Minuten 
Zutaten Erdbeer-Schicht: 200 g Erdbeeren, 2 EL Süssungsmittel, 50 ml Wasser 
Zutaten Beetroot Latte: 
5 dl Milch mit Vanille-Aroma nach Wahl, 2 EL Randensaft
Für zwei Personen 
Zubereitung: 
Für die Erdbeer-Schicht alle Zutaten pürieren und in die Gläser verteilen. 
Für den Beetroot Latte: Alle Zutaten vermischen und aufschäumen. Ebenfalls in die Gläser verteilen. 
Optional: Mit frischen Erdbeeren und gefriergetrockneten Himbeeren garnieren.