Ein Rezept für romantische Stunden. Mit diesen Güetzi überrascht du deine Liebsten! Nicht nur für Paare geeignet;)
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Zubereitungszeit: 30-40 Minuten
backen: ca. 15 Minuten
Zutaten Teig: 200 g IP-Suisse Butter, 100 g Puderzucker, 1 Prise Salz, 2 IP-Suisse Eier, 200 g IP-Suisse Himbeeren, 175 g IP-Suisse Urdinkel Mehl, 175 g IP-Suisse Weissmehl, 160 ml IP-Suisse Milch
Zutaten Dekoration: 150 g IP-Suisse weisse Schokolade, Herzstreusel
Für 12 Stück
Zubereitung:
Zimmerwarme Butter in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Puderzucker dazusieben und Salz beigeben. Mit dem Handmixer rühren bis die Masse Spitzen bildet.
Eier aufschlagen und beigeben. Mehl dazugeben und mit dem Gummischaber daruntermischen.
IP-Suisse Himbeeren dazugeben und leicht zerdrücken (damit keine ganzen Himbeeren mehr im Teig sind).
IP-Suisse Milch darunterühren bis die Masse homogen ist.
Teig in einen Spritzsack mit gezackter Tülle füllen.
Herzen auf ein mit Backpapier begeltes Backbelch von ca. 10 cm Druchmesser formen.
Backen: Bei 180°C Heissluft für ca. 15 Minuten.
Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Verzieren: Weisse Schokolade grob zerbrechen und über einem Wasserbad schmelzen.
Herzen in Glasur tauchen. Mit Herz-Streusel garnieren.
