Ein gesünderes Dessert mit Benefits. Für Klein und Gross. Schon mal ein Dessert mit extra viel Vitamin D gegessen? Genau das zeichnet Strath Kids mit Himbeergeschmack aus. Lecker und einfach. Dieses unterstützt das Immunsystem und das gesundes Wachstum der Knochen.
Überzeug dich selbst!
Zubereitungszeit: 20 Minuten
kühl stellen: 2 Stunden
Zutaten Himbeerkompott: 200 g Himbeeren, 50 ml Strath Kids mit Himbeergeschmack, 1 EL Zucker oder Süssungmittel nach Wahl
Zutaten Himbeermousse: 300 g Bifidus Naturjoghurt, 30 g Puderzucker, Saft einer Zitrone, 3/4 TL Agar Agar, 2 dl Rahm (steif geschlagen), 200 g Himbeeren
Zur Deko: 100 g frische Himbeeren
Tipp: Das Rezept lässt sich auch mit tiefgekühlten Himbeeren (die vorher aufgetaut wurden) zu jeder Jahreszeit zubereiten.
Für 6 Gläser à 2 dl Inhalt
Zubereitung:
Himbeeren mit Starth Kids Himbeer und Zucker mischen und mit einer Gabel zerstampfen.
Kompott in Gläser verteilen.
Für das Mousse:
Joghurt in eine Schüssel geben. Puderzucker dazu sieben und unterziehen.
Himbeeren in einem separaten Gefäss mit dem Stabmixer pürieren.
Zitronensaft mit Agar Agar mischen und in einer Pfanne aufkochen. Für 1-2 Minuten köcheln. Flüssigkeit sofort unter Joghurt ziehen.
Pürierte Himbeeren dazu geben und unterziehen.
Rahm steifschlagen und zum Mousse mischen.
Mousse auf Fruchtkompott geben.
Für mindestens 2 Stunden kühlstellen.
Vor dem Servieren mit einigen Himbeeren garnieren.
Ä guetä!
