Frisch, knackig & genau das, was gerade überall durch TikTok geht aber mit unserem eigenen Upgrade.
Das Rezept besteht aus wenigen Zutaten und sorgt für eine Geschmacksexplosion dank: Salat-Mix mit Crunch Summer Edition von Oswald.
Speicher dir das Rezept für deinen nächsten Sommerabend & schick es jemandem, der das unbedingt probieren muss.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten für den Salat: 500 g Snackgurken, 1/2 TL Salz ,1/2 Frühlingszwiebel, 1 Chilli, 150 g Himbeeren, 1/2 Bund Petersilie
Für das Dressing: 4 EL Salat-Mix Crunch Summer Edition, 4 EL Wasser, 2 EL Reisessig, 3 EL Öl (z.B. Olivenöl von Oswald)
Als Beilage für vier Personen
Zubereitung:
Gurken waschen und nacheinander zwischen zwei Essstäbchen legen. Im Abstand von ca. 5 mm senkrecht zu den Stäbchen ein- jedoch nicht ganz durchschneiden. Gurken wenden, sodass die eingeschnittene Seite nach unten liegt, nochmals im Abstand von ca. 4 mm diagonal einschneiden. Gurken in eine Schüssel geben und salzen. Für ca. 10 Min. ziehen lassen. Gurken in ein Sieb geben, abtropfen.
Frühlingszwiebeln, Chili und Petersilie kleinschneiden. Zusammen mit Gurken und Himbeeren in eine Schüssel geben.
Für das Dressing einfach alle Zutaten in einer Schüssel mischen und zu Salat geben. Fertig ist dein neuer Lieblingssalat!
