Eine Fusion aus klassischen Hotdog und dem Bio Kimchi mit Peperoni von https://schoenifood.ch/
Würzig gut und noch dazu Superfood aus der Schweiz.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten: 4 Hotdog-Brötli
4 "Wienerli" nach Wahl bei mir von @outlawzfood
Kimchi hier von @schoenifood.ch
Microgreens
Für die Sauce: 6 EL Mayonnaise, einige Frühlingszwiebel gehackt, 1 TL Paprikapulver
Für vier Personen
Hot Dog Brötli im Backofen bei 120° wärmen.
Für die Sauce alle Zutaten vermischen.
Wienerli nach Wahl für 5 Minuten in heissem Wasser köcheln.
Hotdog-Brötli aufschneiden, Sauce und Kimchi darin verteilen. Warmes Wienerli darauf geben und mit etwas mehr Sauce, Kimchi und Microgreens abschliessen.
