Klassischer Kaiserschmarren ist ein Genuss. Wie wärs mit
einer gesünderen Variante zum Frühstück?
Haferflocken mal anders zubereitet.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten Bananen-Hafer Kaiserschmarren: 1 Banane, 1 Ei, 40 g
Haferflocken (fein), 40 g Naturejoghurt, ¼ TL Zimt, Salz. 1-2 EL Süssungsmittel
nach Wahl
2 EL Rapsöl
Zum servieren: Naturjoghurt, frische Früchte Nach Wahl
Für eine Portion
Zubereitung:
Banane zerstampfen und mit restlichen Zutaten mischen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Kaiserschmarren in Pfanne
geben und anbraten. Sobald der untere Teil fest wird in Stücke «zerreisen» und
fertig backen.
Auf Joghurt und mit frischen Früchten servieren.
