Reich an Antioxidantien und Vitamin C!
Diese Smoothie-Bowl ist eine leichte Speise; leicht zubereitet und leicht im Magen ;)
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten: 150 g Cranberries, 100 ml Wasser, 3 EL Ahornsirup oder Süssungsmittel nach Wahl, 300 g Beerenmischung (tiefgekühlt), 2 Bananen, Optional: 2-3 EL Proteinpulver
Zum dekorieren: einige frische Cranberries, Bananenscheiben, Kokosraspeln, gehackte Mandeln
Für zwei Personen
Zubereitung:
Cranberries waschen und zusammen mit Wasser und Ahornsirup in einer Pfanne auf höchster Stufe erhitzen bis die Masse köchelt. Auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten weichkochen.
Cranberry-Kompott zusammen mit Beerenmischung, Bananen und Proteinpulver in einen Hochleistungsmixer geben.
Für 3-4 Minuten zu einer cremigen Masse mixen.
In Schüsseln nach Wahl verteilen.
Mit Cranberries, Bananenscheiben und Kokosraspeln garnieren.
